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sabato 19 aprile 2014

Pastiera a modo mio!

“Quante cose nella vita ci feriscono, non si capiscono, non si accettano! Quante lacrime tenute nascoste, quanti silenzi inviolabili, quanto dolore! Quante scelte sbagliate, quanta solitudine, quanta rabbia, quanta voglia di buttare per aria ogni cosa e arrendersi alla mediocrità di un'esistenza che si rivolta contro se stessa! Eppure, benchè la percezione sia quella di sentirsi soli di fronte all'abisso che avanza, c'è Qualcuno che muore perché tu possa vivere, Qualcuno che riempie di Amore il morire perché tu possa tornare a sperare. Ecco, Signore, donami di ripercorrere tutti i venerdì della mia vita e ripensarli come scenario di riscatto. Donami di pensare al mio patire come si pensa alla vittoria. “ Con questo profondo messaggio d’amore che mi ha scritto la mia meravigliosa sorellina vi auguro una Santa Pasqua!

mercoledì 16 aprile 2014

Panini girasole

“I sapori semplici danno lo stesso piacere dei più raffinati…” Epicuro

Ingredienti:
300 gr farina di grano tenero
200 gr farina per pizza
1 cubeto di lievito
280 gr di acqua tiepida
1 cucchiaio di olio
10 gr sale

martedì 15 aprile 2014

Pastificio Fiore: amore sincero per la pasta!

Il pastificio Fiore, uno dei più apprezzati laboratori artigianali di pasta di Carasco (GE), nasce dalla determinazione e passione di una piccola grande Donna: Maria Lucia Fiore, che oggi ha la veneranda età  di 80 anni… 

La pasta della Signora Maria riscuote nel tempo un grande successo! Il segreto? Riproporre le ricette tradizionali della propria famiglia mantenendo la semplicità e la genuinità degli ingredienti: semola del meridione, acqua, erbe e spezie! 

Cura, attenzione e tanto amore sono alla base di tutto il processo produttivo del pastificio Fiore: dalla selezione degli ingredienti alla fase di essiccazione e commercializzazione!

lunedì 14 aprile 2014

Girelle formaggio e tonnetto

Si avvicina l’ora di pranzo, apro la dispensa… e mi viene sotto gli occhi un vasetto di tonnetto sott’olio Campisi, azienda siciliana specializzata nella lavorazione artigianale del migliore pesce fresco del Mar Jonio e del Mar Mediterraneo!  Sono curiosa di assaggiare questo prodotto… è la prima volta! 


domenica 13 aprile 2014

Eleganza maschile

Non si può mai sapere che cosa si deve volere perché si vive una vita soltanto e non si può né confrontarla con le proprie vite precedenti, né correggerla nelle vite future […] Non esiste alcun modo di stabilire quale decisione sia la migliore, perché non esiste alcun termine di paragone. L’uomo vive ogni cosa subito, per la prima volta, senza preparazioni. Come un attore che entra in scena senza avere mai provato. Ma che valore può avere la vita se la prima prova è già la vita stessa? Per questo la vita somiglia sempre ad uno schizzo. Ma nemmeno “schizzo” è la parola giusta, perché uno schizzo è sempre un abbozzo di qualcosa, la preparazione di un quadro, mentre lo schizzo che è la nostra vita è uno schizzo di nulla, un abbozzo senza quadro.

Armonia dell'anima

Armania dell'anima è una deliziosa pizza rustica ripiena con passata di pomodoro e provola. Per preparare questa bontà culinaria ho utilizzato la farina del Molini Pizzuti, sito nell’area industriale di Bellizzi (Salerno).
Il Molini Pizzuti è specializzato nella formulazione e commercializzazione di una vasta gamma di farine di altissima qualità e al 100% naturali. 


sabato 12 aprile 2014

Esperimento riuscito: plumcake preparato con acqua

Soffice come una nuvola… non trovo espressione migliore per farvi immaginare la consistenza morbidosa di questo dolce preparato con l’acqua! 

Cucinare mi rilassa ma non sempre ho a disposizione tutti gli ingredienti… Questa mattina, ad esempio, mi mancava il latte e non avevo nessuna voglia di uscire a comprarlo: il sabato è il mio giorno libero e mi piace "gironzolare" solo per casa!!! 



venerdì 11 aprile 2014

Alla scoperta del gusto

La Distilleria Sibona, sita nella zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba, è una delle più importanti e prestigiose realtà artigianali nel settore della grappa e dei distillati d'uva a livello nazionale ed internazionale.

La Distilleria Sibona è dal 1443, che con passione e dedizione e con l’ausilio di un personale specializzato, seleziona, distilla, invecchia…  per raggiungere l’eccellenza nel sapore, nel colore e nel profumo dei suoi prodotti.

Sono numerosissimi i premi ricevuti da Sibona, tutti elencati nel loro sito  che ben rispecchia l’eleganza, la classe, lo stile inconfondibile di questa azienda: orgoglio italiano!



Pasticciando con Kelmy

L’azienda spagnola Kelmy, fondata nel 1953 da Miguel Antonio Sirvent, è specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti destinati alla pasticceria e alla gelateria. 

L’impianto Kelmy è diviso in diversi reparti in modo da garantire la sicurezza e la bontà dei propri prodotti. In un’area dell’azienda avviene la selezione delle materie prime, in un’altra il controllo della qualità, segue la produzione con sistemi tecnologici e all’avanguardia, fino ad arrivare alla distribuzione del prodotto finito. 



giovedì 10 aprile 2014

Pizza Rustica

In prossimità del periodo pasquale voglio proporvi la mia pizza rustica, che ben  coniuga il piacere del palato con la gioia della festa!


mercoledì 9 aprile 2014

Bocconotto fortunello

Il bocconotto, così piccolo da poter essere mangiato in un sol boccone, è un dolcino tipico della mia amata Calabria! Noi calabresi, però,  siamo abbondanti per natura ed anche i nostri bocconotti tanto piccoli non sono… E' uno dei miei dolci preferiti... soprattutto con la marmellata!


lunedì 7 aprile 2014

Dolce al cucchiaio

Un dolce per grandi e piccini… senza cottura, facile da realizzare… ed anche economico: con una spesa irrisoria ho realizzato 12 coppette!

Ingredienti:
200 ml panna da montare 
60 gr zucchero a velo
150 gr yogurt bianco
Per decorare: mela o qualsiasi altro frutto e 6 limoni


domenica 6 aprile 2014

Fiori con glassa al limone

“Toglimi il pane, se vuoi, toglimi l'aria, ma non togliermi il tuo sorriso. Non togliermi la rosa, la lancia che sgrani, l'acqua che d'improvviso scoppia nella tua gioia, la repentina onda d'argento che ti nasce. Dura è la mia lotta e torno con gli occhi stanchi, a volte, d'aver visto la terra che non cambia, ma entrando il tuo sorriso sale al cielo cercandomi ed apre per me tutte le porte della Vita...” Pablo Neruda

Ingredienti per i fiori:
250 gr farina
50 gr burro
150 gr yogurt al limone
1 bustina lievito per dolci



sabato 5 aprile 2014

Eudorex: mai più casalinga disperata

Una casa pulita ed igienizzata in poco tempo non è solo un sogno ma una realtà grazie ai tessuti e non tessuti innovativi dei prodotti Eudorex!

L’azienda Eudorex, da sempre attenta alle esigenze dei suoi clienti, ha introdotto sul mercato una vasta gamma di prodotti che permettono di ottenere risultati straordinari con un notevole risparmio di tempo ed anche economico. I materiali usati da Eudorex, infatti, sono sottoposti a sofisticati processi che li rendono capaci di eliminare qualsiasi tipo di sporco anche con pochissimo detergente, e in alcuni casi addirittura solo con l’acqua o a secco. 


Ambasciatrice Mr Muscle Active Capsules

E’ arrivato un pacco… apro… e inizia, in questo modo, la mia avventura come ambasciatrice Mr Muscle Active Capsules, l’innovativo detergente multi-superficie in capsule!

Per testare il nuovo detergente in capsule e scoprirne le caratteristiche, insieme alle mie amiche, ai miei colleghi e conoscenti, il reparto marketing e ricerca di Trnd mi ha inviato un kit contenente:
3 confezione di Mr Muscle Active Capsules fragranza Ocean Shore 
3 confezione di Mr Muscle Active Capsules fragranza Joy of Spring




“Tutti i grandi sono stati bambini una volta…”

Un innato estro creativo e una spiccata intraprendenza imprenditoriale sono alla base del successo di Giuliana Archetti e Chiara Allegri, che nel 2009 hanno dato vita ad una gamma di accessori , di gioielli in plexiglas, di borse, di cinture, e complementi di arredo firmati: CACO Design!

Sulla copertina della brochure CACO Design si può leggere il principio guida di questo marchio: "quando siamo bambini ci interessa comunicare solo quello che conta: gli affetti. Da adulti lo stesso."

giovedì 3 aprile 2014

Cornetti salati

Gli amici di sempre, l'ultimo film uscito al cinema in dvd e qualche stuzzichino... 

Tra risate, conversazioni serie, scambio di opinioni... e voglia di viversi, trascorro in questo modo tante serate in compagnia delle persone che fanno parte integrante della mia Vita! La maggior parte delle volte ci ritroviamo a casa mia, quindi cerco sempre di preparare loro qualcosa di buono da mangiare... ma con largo anticipo in modo da aver tempo prima e dopo il loro arrivo! 

Stavolta ho pensato di fare i miei famosi cornetti... salati: uno tira l'altro!


mercoledì 2 aprile 2014

Alta moda

Sei bellissima. Non hai bisogno che ci sia un uomo li' a ricordartelo. Sei bellissima, da sola forse ancor di più. Sei bellissima anche se non hai un uomo che ti tolga il rossetto dalle labbra, anche se sei spettinata o struccata. Anche se vai di fretta e hai scordato qualcosa a casa. 

martedì 1 aprile 2014

Farfalle di pasta sfoglia

La pasta sfoglia già pronta non manca mai nel mio frigo... è facile da modellare ed è ottima per preparare diversi tipi di dolci ma anche tantissime ricette salate!

Oggi ho utilizzato la pasta sfoglia per creare delle farfalline... come prima volta sono abbastanza soddisfatta! 


Cuzzupa Calabrese

La cuzzupa è un dolce pasquale con una crosticina croccante all'esterno e morbidoso all'interno... da mangiare la mattina per colazione, dopo pranzo con il caffè, come spuntino pomeridiano... o di mezzanotte!

Da bambina la mia nonna mi dava delle fettine di cuzzupa con dei pezzettoni di cioccolato da sgranocchiare sulle scale esterne con le mie amichette dei giochi! E ancora oggi a casa mia si prepara questo dolce con la stessa ricetta e lo stesso amore di un tempo...


Festa di compleanno baby

Tra meno di due settimane è il compleanno della piccola Sara… la mamma vorrebbe organizzare alla sua bimba una piccola festa con le cuginette e le amiche dell’asilo nel salone di casa. 

Prima di tutto bisogna scegliere un colore: io ho consigliato a Barbara il rosa, amato dalle bambine ed anche da me! 

Invece non sono molto d’accordo nello stabilire un tema… tante piccole idee armonizzate tra di loro possono dar vita ad un piacevole e divertente pomeriggio insieme!



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