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sabato 25 febbraio 2017

Tagliolini al limone con tonno

I tagliolini al limone con tonno è un primo piatto che si prepara in meno di 20 minuti: mentre la pasta cuoce tu prepari il condimento e... tutti a tavola!

Ingredienti per 4 persone:
250 g tagliolini al limone Tarall'Oro
120 g tonno sott'olio
1 limone non trattato
1 spicchio d'aglio
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Prezzemolo fresco
Peperoncino piccante
Sale


Per preparare questa ricetta ho scelto la pasta di semola di grano duro Tarall'Oro, rugosa, già profumata al limone e con pizzico di curcuma che a fine cottura le conferisce un colore ancora più caldo e avvolgente.


In una padella versa l'olio e rosola l'aglio tritato finemente e il peperoncino intero.


Appena l'aglio inizia a prendere colore, unisci il tonno, il prezzemolo e la scorzetta di limone.


Fai insaporire qualche secondo, elimina il peperoncino e spegni la fiamma. 


Lessa la pasta in abbondante acqua salata.


Scola i tagliolini al dente e condisci con il sugo al tonno. Che bontà... e che profumo!!!


In pochissimo tempo è possibile servire in tavola un primo piatto gustoso e accattivante, che conquisterà proprio tutti. Prova anche tu a fare i tagliolini al limone con tonno e amerai subito questa ricetta sprint, perfetta quando arrivano ospiti all'ultimo minuto o tutte le volte che vuoi coccolare il palato senza stare troppo tempo dietro ai fornelli.

Per maggiori informazioni sul pastificio di Bari Tarall'Oro visita i canali ufficiali da qui: 

1 commento:

  1. Non conoscevo questa ricetta, e sembra molto semplice da cucinare. Oppure sei così brava a spiegare che fai sembrare tutto facilissimo. Proverò la ricetta e ti faccio sapere come è venuto. Comunque complimenti, sei bravissima!!

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