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giovedì 22 marzo 2018

Florapis: miele biologico siciliano

Ho imparato ad apprezzare la bontà del miele da bambina quando, per merenda pomeridiana, mia nonna me ne spalmava un po’ su un pezzettino di pane… io adoravo quello di castagno e ancora oggi è il mio preferito!

Alimento energetico composto da zuccheri semplici (fruttosio-glucosio) facilmente digeribile, il miele è un prezioso alleato del nostro benessere e si presta in cucina per realizzare tantissime ricette sfiziose.

E’ il 1979 quando la famiglia Cavallaro decide di avviare nella propria terra, Zafferana Etnea (CT),  una produzione di miele con sole 7 arnie. Negli anni questa piccola realtà commerciale è cresciuta nelle figure professionali e nei macchinari, conquistando in breve tempo il mercato locale e nazionale, ma rimanendo  sempre fedele all’arte artigiana così che, ieri come oggi, Florapis porta sulle nostre tavole un prodotto tradizionale di altissima qualità e bontà.

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